郑少秋（Adam Cheng，昵称“秋官”）身高181cm，1947年2月24日出生于香港。

年少时的郑少秋继父是香港中文大学教授，但郑少秋却不喜欢读书转而去投考邵氏南国、大喜等艺员训练班。

郑少秋早年照

郑少秋主演的首部影视作品是与陈宝珠合作的黑帮电影《黑煞星》，该电影在1967年上映。郑少秋于1970年进入香港无线电视台。

七十年代，郑少秋在《烟雨蒙蒙》（何书桓）、《大江东去》、《民间传奇》系列剧、《书剑恩仇录》（76年版）、《陆小凤之决战前后》（叶孤城）、《倚天屠龙记》（张无忌）、《难兄难弟》等多部电视剧中出演重要的角色。

楚留香

1979年，郑少秋与赵雅芝等合作主演了《楚留香》，“楚留香”这一经典角色也成了郑少秋早期影视作品的代表。之后，在1983年的《楚留香大结局》、1985年的《楚留香新传》以及1995年《香帅传奇》里，郑少秋多次出演了楚留香一角。

进入八十年代，郑少秋在《富贵荣华》（林尚富）、《烽火飞花》（汪东原）、《双面人》、《屈原》、《杜心武》、《上海风云》（马啸天）、《望父成龙》（高天赐）等电视剧里担任主演。

官晶华郑少秋婚纱照

1985年，郑少秋与相识十年的沈殿霞结婚。1987年5月30日，女儿郑欣宜出生，同年，郑少秋与沈殿霞离婚。1989年，郑少秋与热恋五年的官晶华结婚，1990年，官晶华生下女儿郑咏恩。

戏说乾隆

1991年，郑少秋再次和赵雅芝合作并主演了宫廷剧《戏说乾隆》，郑少秋版乾隆帝也成了荧幕的另一个经典角色。

黄天

九十年代，郑少秋出演了《大时代》（丁蟹）、《笑看风云》（黄天）、《天地男儿》（徐永邦）等多部经典TVB剧。而主题曲《笑看风云》也成郑少秋的音乐代表作。期间，他还参演了《画皮之阴阳法王》、《醉拳Ⅲ》、《笑八仙》等电影。

《神医大道公》郑少秋剧照

2000年以来，郑少秋除了参演了《世纪之战》、《非常外父》、《流星蝴蝶剑》（孙玉伯）、《清明上河图》、《血荐轩辕》（凌峰）、《神医大道公》（保生大帝）等少数影视作品外，逐渐淡出了演艺圈。