中国和英国夏天的时差是7个小时，也就是中国下午2点英国晚上9点。中国和英国冬天的时差是8小时，也就是中国下午2点英国晚上10点。

时差就是两个地区当地时间的差异。随着地球的自转，太阳一天从东方升起，从西方落下。当太阳经过某个地方的天空最高点时，是12点。所以不同的经线有不同的当地时间。