花饼包装好，保存好，保质期短就可以吃；如果包装损坏，保存不当，过期时间过长，可能会变质，不能食用。产品的保质期是指产品的最佳食用期，由生产者提供，并在产品上标明限量使用。在保质期内，如果产品质量符合相关标准或明确保证的质量条件，产品制造商负责食品可以保存多长时间。在一定的保存条件下，只能是一个大概的数字。生产商提供的保质期必须留出相当大的空间，以确保食品在保质期内不会变质。因此，在一定的保质期后，食品可能不会变质。但从安全角度来说，食品应该在保质期内食用，过期最好不要吃。