1.莲藕，根大且打结，生长在水下淤泥中。叶子盾形，圆形，表面深绿色，覆蜡白色粉末，背面灰绿色，整片叶子呈波浪状。叶柄圆柱形，浓密具倒刺。花梗顶端花单，高出水面，有单、双、双、重花。

2.荷花的颜色有白色、粉色、深红色、淡紫色和黄色。

3.荷花的特点是多年生水生植物，根茎粗壮，节间膨大，纵向气孔多，节部缢缩，上部有黑色鳞片状叶片，下部有不定根。