具体判别方法如下:

1.看牛栏山老酒的横线，假酒的灌装工艺是低劣的，所以同一盒酒放在一起，瓶中酒的横线会不一样，真正的牛栏山老酒横线是统一的；

2.看牛栏山陈年白酒瓶的字体。假酒瓶字体粗糙，颜色不清晰。另外牛栏山陈年白酒的商标变更已经更换，尽量不要买旧瓶标；

3.隐藏牛栏山老酒，从侧面看瓶痕两边中间部分，会有牛头若隐若现，看不到可以多角度试试；

4.测酒精度，牛栏山老酒42度，假酒只能勾兑香味，不能勾兑精准酒精度；

5.瓶盖上的批号，牛栏山老酒的批号是冲压出来的，金属瓶盖的底色是红色的，所以真货的批号是红色的，有凹凸感，喷的是假酒。黑码，甚至有的没有批号；

6.包装盒，正规牛栏山老酒商的包装盒，字体干净，颜色正。