大家好,小活来为大家解答以上问题。蜜汁莲藕的做法视频窍门,蜜汁莲藕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 先把莲藕的皮去掉,然后用流水把莲藕清洗干净,再把莲藕两边的蒂去掉。切好的花梗不要扔掉,需要留着下一步用!
2、 糯米用清水洗一次,然后用清水浸泡2小时,直到发涨。不要用热水浸泡糯米,这会导致糯米的营养流失。把泡好的糯米塞到莲藕的孔里,每个孔都特别饱满。因为糯米太松,煮莲藕的时候,
3、 把糯米全部用水煮会严重影响这道菜的美观!
4、 将红糖、冰糖、莲藕全部放入锅中,然后加入适量的水。
5、 盖上锅盖,大火烧开水,再用中小火煮30-40分钟,然后取出莲藕!
6、 然后将莲藕切块放入盘中,撒上适量的桂花,最后浇上适量的果汁即可食用!
7、 如果你喜欢吃特别甜的蜂蜜莲藕,可以把上锅煮的汁放入锅里煮稠,然后浇在莲藕上,这样蜂蜜莲藕会超级甜!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。