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1、 首先,我们在桌子上准备一些需要的材料。面粉鸡蛋牛奶250克,白糖100克,酵母35克,黄油3克,25克。这些都是为了做出好吃的大麻花。除了黄油,其他配料都放在一个大盆里,揉成面团。
2、 如图所示。然后我们加入黄油,继续揉黄油,直到它被吸收,并将面团分成四等份。
3、 首先,我们用手拿一份,用手揉,把这个面团揉成长条。朝一个方向扭转,直到它尽可能结实为止。把这个拿上来,他们自己会翻的。
4、 重复上一步,然后用手朝一个方向转动。
5、 然后变成大麻花,做完后醒20分钟。不熟悉这一步,可以详细看图片。锅里放适量油,160度左右煎至金黄色。
6、 奶味十足的大麻花做好了,看起来超级软,非常诱人。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。