大家好，小活来为大家解答以上问题。炒莲菜的做法与功效，炒莲菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先将莲藕切片，然后用水浸泡，一根一根分开，避免粘在一起。姜切丝，洋葱叶切成小块(约1厘米长)

2、 二、热锅放油，放入花椒，几秒钟后出香味，放入姜，出香味，放入少许葱叶炒香。

3、 3.加入莲藕片，翻炒至干粘，同时加入等量的醋和酱油。

4、 第四，再次翻炒至干粘，并加热水，约为莲藕片量的一半。油耗。没汤的时候加盐，撒上葱花，翻炒出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。