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翻锅技巧图解大全(翻锅技巧图解)
2023-11-30 17:06  浏览:0

大家好,小活来为大家解答以上问题。翻锅技巧图解大全,翻锅技巧图解很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 第一,空锅在空旷的地方练习。左撇子用左手,普通人用右手。反复练习,找出手感。

2、 等到熟悉了,再加入一些重物,比如盐、糖、沙子之类的,然后由轻到重逐渐落下。

3、 然后稍微熟练一点,就在炉子上练,先把锅倒空,再用重物练,反复练。

4、 等你熟练了,再配合勺子。在反复翻锅的过程中看着重物,尽量不要让重物翻出锅外。

5、 等到做法差不多了,再炒点简单的,反复翻锅,翻锅的时候注意不要把里面的菜翻出来。

6、 然后炒的时候逐渐多加,这样前期翻的时候会漏,再翻几次再等,直到逐渐不漏。

7、 然后翻的时候注意不要把锅抬的太高,这样温度会受影响。然后锅翻的时候不能转手腕以免滑倒。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。