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学做灌汤包要去哪里学(学做灌汤包)
2023-11-28 17:04  浏览:0

大家好,小活来为大家解答以上问题。学做灌汤包要去哪里学,学做灌汤包很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 用温水活面团,温水里放一点盐,活成饺子的软面团。盖上,醒一会儿。加盐的面条味道更浓。

2、 猪肉洗净切碎,或切碎,葱和姜洗净切碎。

3、 把果冻切碎,放在另一个盆里。

4、 在肉馅中加入食用油、酱油、花椒粉和盐,顺时针搅拌。一定要搅拌一会儿。用力搅拌后,加入冻皮,继续搅拌均匀。

5、 取出面团,揉匀,切成饺子那么大的面团,擀成薄薄的饺子皮,或者用买来的饺子皮把买来的饺子皮擀薄一点。但是,我觉得还是软一点比较好。

6、 在皮中间放一汤匙馅料。把包子放在左手上,用左手的拇指向右推,用右手的拇指和食指捏,最后捏紧闭口,顺时针转半圈再稍微合上。

7、 都包好了。我一次多包,冷冻后放在保鲜袋里继续冷冻。请随便吃。一定要包好保鲜袋,密封好,防止面团开裂。

8、 包的时候也可以反过来,做成煎包。蒸的还是炸的。

9、 锅内加适量水,蒸锅放硅油纸,放入馒头,大火蒸10分钟。

10、 蒸好后趁热吃,注意不要让汤烫到嘴。

11、 也可以做一个煎包,把锅放在火上,加入适量的油加热,把煎包放在锅里,煎半分钟-1分钟,然后倒入100毫升水。如果没有量杯,加到馒头高度的1/3左右,煎到水干。第二次加入30毫升水,同时加入少许油。

12、 这个锅底特别脆。煎至干透,撒上葱花,盖上小火继续煎1分钟;

13、 撒上熟芝麻,关火。

14、 我的包子是小的。如果大的话,我可以多加点水,延长煎的时间。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。