大家好，小活来为大家解答以上问题。鸡蛋包肉的做法家常，鸡蛋包肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

将肉馅、肉末、盐、姜末、淀粉和香油混合，搅拌均匀。加入3g葱花，剧烈搅拌，静置待用。做蛋包肉，两个鸭蛋一个鸡蛋，打散备用。小火加热，加入10ml食用油，倒入蛋液，加入肉馅。蛋卷两端折成饺子形状。 将蛋包肉煮熟，将蛋包肉放入锅中，加入800ml鸡汤。盖上锅盖煮5分钟，加盐，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。