大家好，小活来为大家解答以上问题。西红柿拌疙瘩汤怎么做好吃，西红柿疙瘩拌汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 西红柿洗净切碎；香菇、香菇洗净，切成小丁；将木耳用温水浸泡，洗净后撕成小朵；小油菜洗净，掰成单片；葱、姜、蒜、香菜洗净切碎备用。

2、 在面粉中加入冷水，用筷子朝一个方向搅拌，直到变成如图所示的稠糊状(面糊的厚度与所需疙瘩的大小有关，面糊越稠，疙瘩越大，反之面糊越小，疙瘩越小)。

3、 锅内热少许油，放入蒜末翻炒至香，再放入香菇、杏鲍菇翻炒几下，再放入少许蚝油翻炒至香菇变软入味。

4、 锅里放一点油加热姜葱碎至香，然后放入西红柿煸汤，再加点水烧开。

5、 一边往锅里倒面糊，一边用勺子不停搅拌，直到面糊变成大小不一的小疙瘩，然后依次加入木耳、蘑菇、蔬菜。

6、 然后依次加入蛋液、葱花、香菜碎，加入少许香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。