大家好，小活来为大家解答以上问题。红烧南瓜的做法家常做法窍门，红烧南瓜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 这道菜做的稍微差一点，皮和肉几乎分离，是最好吃的。

2、 热锅放凉油，中小火下蒜会爆香。

3、 加入南瓜，翻炒至南瓜微焦。

4、 将雕花酒和生抽沿锅边依次煮开，搅拌均匀。

5、 加入适量的热水。大火烧开后，转小火煮10到15分钟左右，直到南瓜完全熟烂。大火收汁少许，撒上现磨白胡椒，翻面关火。

6、 然后就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。