大家好，为大家解答以下问题，关于白虾的，厄瓜多尔白虾的做法很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

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配料：厄瓜多尔白虾、蒜头、洋葱、草菇酱油、蚝油、黄酒、鸡精、盐。

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第一步：将虾解冻洗净，用牙签挑出背部的沙筋，用刀将虾背部切开。开背前一定要把筋挑出来，不然沙筋出不来，影响口感。小心不要伤了你的手。

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第二步：加入酱油、蚝油、鸡精、少许盐、黄酒腌制20至30分钟左右。

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第三步：蒜头去皮，大概一斤虾一个头的蒜，捣碎，剁成蒜末备用。

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第四步：选择一个浅盘，将腌好的虾整齐的放在盘子上，均匀的撒上大蒜，在虾上浇上腌好的虾的少许调料，均匀的撒上少许盐和鸡精。

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第五步：蒸锅加水烧开。将虾放入蒸锅，蒸10分钟左右。

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第六步：撒上葱花即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。