大家好，为大家解答以下问题，关于可以代替吗，蚝油可以代替酱油吗很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、2.酱油是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。
2、蚝油是以牡蛎为原料，经熬制、浓缩，配以辅料精制而成。
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