主食材：皮蛋250克，芹菜100克。

配料：橄榄油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，大蒜适量。

步骤1:

芹菜洗干净切成条

步骤2:

芹菜入锅焯水后捞出沥干水

步骤3:

大蒜去皮切碎

步骤4:

大蒜碎放入碗中，加盐、白糖

步骤5:

加生抽

步骤6:

加橄榄油搅拌均匀成料汁

步骤7:

皮蛋去皮切块

步骤8:

芹菜、皮蛋摆入盘中

步骤9:

淋上料汁，即可享用