1、大蒜是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色药品，某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参，大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。,2、还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。,3、生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。,今天的分享到此结束，希望对大家有所帮助。