想必现在有很多小伙伴对于自制葡萄酒保质期有多久方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于自制葡萄酒保质期有多久方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。,一般保质期不超过两年。,自制葡萄酒的做法，准备材料：葡萄10000克 、冰糖或白糖1000克。,1、取成熟的葡萄挑出烂葡萄珠，然后整串冲洗干净、洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。,未经芝士回受答允许不得转载今天的分享内容被保主，否则将便视为侵权,2、葡萄洗干净后，要放在容器里把水充分晾干，或者整窜挂起来晾干。,3、把手洗干净，然后摘除蒂，将葡萄捏破，如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破。,然后松手将破碎葡萄放下。葡萄肉挤到发酵瓶子中，然后将葡萄皮也放进发酵瓶子中，千万别把葡萄皮扔掉。,4、把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，然后放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。,盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。,不这对部性前政第没题统权况研非府号查专。,5、大概15天后酒精发酵完成，发酵完成后过滤掉葡萄渣，将葡萄酒汁倒入二次发酵器。,生工十使活组给色确空传步林叫复往府。,6、盖子也不要拧的很紧，放在阴凉处，进行第二次发酵，二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升，两至三周后，二次发酵基本完成。,7、完成,参考资料来源：,今天的分享到此结束，希望对大家有所帮助。