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干海参是否用冷水泡，干海参一直用冷水发泡可以吗解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、如果只把干海参泡在冷水里，是泡不到海参的。如果要泡海参，需要经过泡、煮、泡这样的过程。泡海参有很多讲究。泡海参后一定要注意。

3、首先，生水不能用来泡海参。我们最好用矿泉水浸泡海参。我们需要先把海参的皮清洗干净，然后倒入矿泉水，再放入冰箱冷藏一天半左右。

4、然后将软海参切开，去掉沙嘴，切筋，然后倒入开水中，直到可以用筷子戳透，最后取出海参冷却，再次放入矿泉水中浸泡一天半到两天。

5、海参不能一直泡在冷水里。泡海参需要先清洗干净，然后放入矿泉水中，放入冰箱冷藏一天半左右，再取出海参，切掉口器，切去筋，倒入开水中，煮透，最后取出再次放入水中浸泡一天半到两天。

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