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豆腐和菠菜在一起能吃吗，豆腐和菠菜能一起吃吗解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、有一种说法是菠菜不能和豆腐一起吃，因为菠菜中含有一种叫草酸的物质，它会和豆腐中的钙发生反应，生成一种沉淀物，更容易引起结石。

3、但是，如果我们真的想吃菠菜豆腐做的菜，可以先把菠菜放在开水里焯一分钟左右再做菜，这样可以把菠菜里的大部分草酸去掉。

4、平时可以把豆腐和菠菜一起炖着喝。做这道菜，我们需要把豆腐切成小块备用，然后把焯水的菠菜放在锅里翻炒，最后把水倒进锅里，把豆腐炖一会儿，调味。

5、有一种说法是菠菜不能和豆腐一起吃，因为菠菜中的草酸和豆腐中的钙相遇会发生反应，它们反应产生的物质容易让人长结石。但如果把菠菜放入焯水中，可以去除其中的大部分草酸，所以可以和豆腐一起吃。

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