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猪肚菇怎么焯水，猪肚菇要不要焯水解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、烹饪前，最好将猪肚菇焯一下，因为它含有一些草酸，会影响人体对钙的吸收。漂烫后可以去除大部分草酸，吃起来更健康。而且猪肚菇本身有土腥味，焯水后可以捞出。

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