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腐竹的做法大全儿童，腐竹的做法解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、腐竹的做法，有许多种菜肴，如红烧、炒菜、凉拌等。这里我们就以红烧腐竹的做法为例来说明。做红烧腐竹，首先要准备两个配菜，木耳和胡萝卜。

3、然后将木耳和腐竹依次用清水浸泡，然后将浸泡后的腐竹切成段，将洗净去皮的胡萝卜切片，再将葱、姜、蒜同段切片，然后放入油锅中煸香。

4、然后将腐竹、木耳、胡萝卜倒入锅中翻炒，同时根据自己的口味在锅中加入酱油、料酒、糖等调料，最后倒入少量水炖，出锅时再将蚝油倒入锅中翻炒均匀。

5、有红烧、爆炒、凉拌腐竹。制作红烧腐竹，先将木耳、腐竹依次用清水浸泡，然后将葱、姜、蒜放入锅中炒香，再将切好的腐竹、胡萝卜、木耳倒入锅中翻炒调味，最后将水倒入锅中炖，待快出锅时将蚝油倒入锅中炒匀。

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