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吃鱼时要去除鱼胆的原因，吃鱼时为什么要去除鱼胆解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、吃鱼的时候要把胆囊去掉，主要是因为胆囊有毒。鱼胆汁是鱼体内的重要器官，主要用来容纳胆汁，起到消化的作用。但胆汁中含有一种叫氢氰酸的有毒物质，毒性很大，很难清除，会对身体有害。另外，鱼胆汁很苦，会大大影响鱼的食用口感。

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