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为什么豆沙馅粽子怎么煮都夹心，豆沙馅粽子为什么煮熟心是硬的解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、如果我们发现煮好的豆沙馅饺子里面还有硬核，说明我们的饺子还没有完全煮熟，里面的硬核就是那些半生不熟的糯米。

3、通常煮粽子前，最好将糯米用水浸泡一夜，直到可以用手捏碎。这种糯米比较好煮，不容易板结。

4、另外，我们煮生粽子的时候，一般会放入一般的锅里煮四个小时以上。如果我们觉得这个时间太长，也可以选择放入高压锅中，两个小时左右完全煮熟。

5、豆沙饺子很难煮，因为它们没有完全煮熟。我们包饺子之前一般会把糯米泡在水里，直到可以用手捏碎，这样糯米更容易煮，不易出现。

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