想必现在有很多小伙伴对于湖南毒大米为什么有毒方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于湖南毒大米为什么有毒方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。那么“镉”到底是什么？为什么又说镉含量超标的大米是毒大米呢？ 镉，并不是人体必需元素，而是一种环境污染物，一般情况下，过度摄入镉可导致人发生镉中毒。世界卫生组织将镉列为重点研究的食品污染物；国际癌症研究机构(IARC)将镉归类为人类致癌物，会对人类造成严重的健康损害。 镉大米，一般指镉含量超标的大米。一些无良工厂将直接将含有镉元素的废水排入环境中，再通过灌溉进入食物，水稻就成了典型的“受害作物”。 人们长期食用含镉的食物会引起痛痛病（即骨痛病）。病症表现为腰、手、脚等关节疼痛。病症持续几年后，患者全身各部位会发生神经痛、骨痛现象，行动困难，甚至呼吸都会带来难以忍受的痛苦。到了患病后期，患者骨骼,今天的分享到此结束，希望对大家有所帮助。