直接放进烤箱。烤箱加热温度在１５０－１８０左右，烤四五分钟就好。可以直接用微波炉加热，微波炉热一分钟就够了。可以在不黏平底锅上加一两滴油，放上面煎一下，变得和刚烤出来的一样，又酥又脆了，而且这样的方法不会让蛋挞上的水分流失掉。