稻：是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的水稻（一贯指淡水稻）。粱：属禾本科的一种植物。俗称小米、谷子、一年生草本植物，是中国北方人民的主要粮食之一。菽：豆类的总称。麦：一年生或二年生草本植物，有小麦、大麦、燕麦等多种，通常专指小麦。