By /tp 淡淡

用料

排骨 500克
糖 克
盐
姜
花椒粉
醋

做法步骤

1、排骨切块 汆水 去沫 捞出备用

2、洗锅倒油

3、放糖 炒化 糖上焦糖色 放肉翻炒上色

4、放盐 姜粉 花椒粉

5、倒水 比肉低一些

6、慢火炖 收汁

7、放醋搅拌

8、出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！