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杭州餐厅(打卡杭州必吃榜餐厅)
2021-09-30 23:05  浏览:0
杭州餐厅(打卡杭州必吃榜餐厅),说起来,杭州其实是一个美食荒岛,和其它美食城市相比较,以杭帮菜撑台面的杭州,美食的力量有点微弱,大多数外地人对于杭州美食的印象停留在:,叫化鸡、西湖醋鱼、酱鸭、宋嫂鱼羹之类……,其实这些菜本地人很不屑,老底子的杭州人从来都不会把这些菜列入到他们下馆子必选的菜单中。杭州本地有很多大的餐饮,虽然也是打着杭帮菜的名头,杭帮菜原本是家常菜的,很朴实的家常味道,但现在这些餐厅其实菜品已经做到革新,在偏向杭帮菜的口味上,餐厅的菜品分类更加细致化,而且菜的出品更为精致。,记得有一次写杭州美食,本地人在文章下面评论说去吃一次弄堂里,性价比高,口味不错。终于有机会可以去打卡一次传说中的弄堂里,在网上找到的资料看到弄堂里的创始人是一个胖子,从小就生活在杭州的弄堂,所以才有了弄堂里这样听起来就亲近感十足的餐厅。,
,弄堂里现在杭州有很多处分店,也有人说弄堂里不好吃,每个门店口味不做到一致好评也是需要改善的事情,就像我去打卡了一次老头儿爆虾,和传说中的好吃相差太远,失望之极,上菜速度慢,菜的口味欠佳。,打卡位于下沙和达城的弄堂里,这家位于三楼的弄堂里,踩着饭点去的话大厅已经坐满了人,说明人气指数还是蛮高的;,走进去,灯光虽有点昏暗,但格调和氛围都是不错,满满的文艺范;符合了美食即是美与食的准则,走在弄堂里明显可以感觉到艺术与美食的碰撞,古典与现代的交错。,
,进门左侧摆着熟食区,有捆蹄和弄党里最有名的招牌卤鸡爪,一份两个鸡爪,用复古感很强的铝盒装好呈上;,同行两个人,饭量都不大,点了龙井茶香炖奶、椒麻口水鸡、芭蕉烤茄子、干脆面嘭嘭虾四份加起来价格115元;,
,第一道:花井茶香炖奶奶香浓郁,表现上是一层薄薄的糖块覆盖其上,用调羹捣开表面,藏在下面的炖成柔滑的牛奶,甜度也刚好,好评!,
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,第二道:椒麻口水鸡 椒麻口水鸡其实就是口水鸡的做法,在味道上稍作了改变,带着椒麻味道;鸡肉嫩而不柴,味道略带重口但没过份,适合想吃辣都又不敢吃太多辣的人;,
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,第三道菜:芭蕉烤茄子 好吧,这道菜应该就是烤茄的形状来命名的,其实没有芭蕉什么事;,茄子上还加了肉末,荤素相结,味道百思特网中规中矩,喜欢吃它的人爱它,不喜欢的人接受度会一般;,
,第四道菜:干脆面嘭嘭虾 ,点这个道是看到邻桌点了百思特网这份菜,看他们吃得很开心的样子,跟着点了一份,主要干脆面和大虾配起来也像好好吃的样子;,酥脆鲜嫩的炸虾配上脆香的干脆面,口感体验还是不错的;,
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,四菜,共消费115元;,
,总体感觉:弄堂里的人气指数还是很高的,值得去打卡一次。喜欢他们家的装修风格, 不张扬,处处都有文艺范,上菜速度很快,手机下单之后很快就会将菜上上来,在等菜前服务员也会过来招呼,性比价还是可以,比吃路边大排档或是西湖边的那些菜馆要高出好几个档次,价格比百思特网他们低,服务比那些小馆子好,菜品的外观和口感都能吊打西湖边的小餐馆。,