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白酒排名(全国最好喝的白酒榜单)
2021-09-30 22:36  浏览:1
白酒排名(全国最好喝的白酒榜单),有的人喝了大半辈子酒,都没弄明白原来酒还分香型?,大多数酒客喝酒,都只讲求好喝、顺喉、不上头。,不管什么香型,如果让他们描述一番,可能最后都以“好香”来评价了。,今天,局长就来给大家聊聊白酒的香型,以及每种香型的代表品牌。,
,白酒之所以有香型之分,主要是由于气候、水土、酿酒原料、酒曲和生产工艺的不同。,而香型概念的提出,则是在1979年举办的第三届酒林大会——全国评酒会上。当时香型的划分,多是以获奖老名酒百思特网来命名。,比如酱香型也叫茅香型(茅台),浓香型也叫泸香型(泸州老窖)。,1.,酱香型——贵州茅台酒,
,主要产地:贵州、四川,原料:高粱,酒曲:大曲、麸曲,发酵容器:条石窖,茅台有着“国酒”之称,是中国最高端的白酒之一。茅台价格比普通的白酒也是贵很多,如今飞天售价普遍在1400元左右,如果说到喝白酒,茅台是一定要体验的一种。,茅台酒属于酱香型白酒(也称茅香型)的代表。,
,除了贵州茅台外,酱香型代表还有四川郎酒等。,2.,浓香型——泸州老窖大曲酒,
,主要产地:四川、江苏、安徽等,原料:单一高粱或多粮复合,酒曲:大曲,发酵容器:泥窖,浓香型是目前产量最大、名酒最多的香型。浓香型白酒以粮谷和成熟的热带水果香气为主,酒体饱满,绵柔甜爽。川酒,江苏的洋河大曲等都是浓香型白酒的代表。,3.,清香型—百思特网—山西汾酒、二锅头、老白干,
,主要产地:山西、四川、云南、青海,原料:多种原料,酒曲:大曲、小曲、麸曲,发酵容器:地缸、小坛,喜欢喝茶的朋友都应该知道铁观音的茶有清香和浓香之分,在白酒的十二大香型里,清香型酒似绿茶,给人清爽静谧之感。,4.,兼香型——安徽口子窖,
,主要产地:湖北、黑龙江、四川等,原料:高粱,酒曲:大曲,发酵容器:条石窖、泥窖,浓酱两种风格兼备的酒称之为兼香型,白云边酒以酱香风味为主,兼备浓香白酒口感风格。,而安徽口子窖,湖南的白沙液和黑龙江的玉泉酒,则是浓兼酱的代表。,5.,米香型——广西桂林三花酒,
,主要产地:广西及南方省份,原料:大米,酒曲:小曲,发酵容器:陶缸、不锈钢罐,小曲发酵的酒,曾经是江南“南酒”的特色,相比于其他香型,米香型白酒酿造周期短,产能大,所以价格不贵。,闻着有悠悠的玫瑰花香,而且喝起来醇而不烈,非常怡人。,6.,凤香型——西凤酒,
,主要产地:陕西,原料:小麦,酒曲:大曲(大麦曲加入豌豆),发酵容器:泥窖(窖泥每年更新),凤香型是将浓香和清香型结合衍生的新香型,凤香型如同西北人豁达豪爽的性格,他百思特网们喝的酒也够劲。西凤酒是老四大名酒之一。,7.,药香型/董香型——贵州董酒,
,主要产地:贵州,原料:高粱,酒曲:大小曲分用、制曲时添加中草药,发酵容器:独特泥窖、香醅窖,8.,特香型——四特酒,
,主要产地:江西,原料:整粒大米,酒曲:大曲(面粉、麸皮、酒糟),发酵容器:红赭条石窖,9.,豉香型——广东玉冰烧,
,主要产地:广东,原料:大米,酒曲:大酒饼(小曲),发酵容器:埕(一种酒瓮)、不锈钢罐,10.,芝麻香型——山东景芝酒,
,主要产地:山东,原料:高粱或多粮复合,酒曲:大曲结合麸曲,发酵容器:泥底砖窖,11.,老白干香型——衡水老白干,
,主要产地:河北等,原料:高粱,酒曲:大曲,发酵容器:地缸,老白干型是以清香型为基础衍生的香型,具有蒸煮整粒高粱的甜香,酒体挺拔、爽净。,老白干香型白酒与清香型白酒比较接近,很多人都对这两种香型的白酒“傻傻分不清楚”。,12.,馥郁香型——酒鬼酒,
,主要产地:湖南,原料:多粮复合,酒曲:大曲,结合小曲,发酵容器:泥窖,这12种香型的白酒,谁才是你心目中的最爱呢?欢迎在留言区说说看。,