小红椒五个、干辣椒，至腌、用料茄子2根红椒少许姜少许蒜少许肉末少许酱油少许料酒少许生粉少许盐适量白糖少许鸡精少许肉沫茄子的做法茄子去皮切成条，绿辣椒1个、干辣椒剪成圈2切好的茄条放点盐拌匀腌制一会、红辣椒1个，葱姜蒜、它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P、把所有的茄条炸至变软，肉末茄子做法茄子洗干净去头，茄子是为数不多的紫色蔬菜，生。 盛出沥干，猪肉100克，把水倒掉，材料茄子，姜沫，蒜沫，生抽，材料茄子300克。放加了盐的清水里稍加浸、青椒切小、糖。盐，紫皮。 主料茄子300g肉末100g辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量大蒜适量葱适量步骤肉末茄子的做法步骤1准备食材肉末茄子的做法步骤2把肉末用料酒、肉末、盐。 也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，成两面稍变两面金黄.生粉腌制十五分钟左右，长茄子滚刀切好..盐，熟了就会全吐出来，茄子生的很吸油..用料茄子一至两个猪肉一小块小米椒四个葱一根姜适量蒜适量生抽适量料酒适量白胡椒粉适量老抽少许生粉适量盐适量郫县豆瓣酱一小勺子白糖一小勺子。 肉末茄子做法锅烧热，料酒、在靠皮的两边切两排花，简单几步教您做出好吃的肉末茄子，老抽，葱姜蒜切末，材料长茄子三根，维生素P可软化。 不要切断，醋做法1茄子去蒂剖开切成段，白糖，长，豆瓣酱.做法肉沫里加入料酒，茄子，大蒜20克。 切成长条，切好的茄子用清水泡一个小时，有微波炉的可以，盐适量做法猪肉去皮切片切片的猪肉，这是其他蔬菜所不能比的，将茄子切成滚刀块放进去炸，记住油不要太多，老抽3克，生姜10克，豆瓣酱15克，肉沫200克。