行业新闻
前门大栅栏小吃攻略(去前门找百年老字号小吃)
2021-11-30 18:38  浏览:0
发现一座城市的美味,找到这个季节里最大快朵颐的餐点,探寻回味无穷的京城味道。,这一次,点点在历史悠久的前门,找到了6家老北京百年老字号小吃,跟着点点,感受京味儿吧~,Contents,羊头马,茶汤李,爆肚冯,奶酪魏,豆腐脑白,年糕百思特网钱,上次小编为找寻京城老字号小吃误入“九门”,结果却失望而归......,曾经汇集京城老字号的“九门小吃”,如今还能吃到什么?,不仅没吃到什百思特网么真正的老字号,还被海坑了一顿,但最让小编难过的,是感受到北京传统小吃的逐渐没落,为此,我们建立起挖掘北京传统小吃的目标,北京那么大,一定还有很多地方可以找到它们的身影,老一辈人说,想找地道的北京小吃,就往老北京人扎根儿的地儿去,当时前门大栅栏有条门框胡同,虽不长,但却汇聚了许多京城著名的小吃摊:复顺斋酱牛肉、年糕钱、豌豆黄宛、油酥火烧刘、豆腐脑白、爆肚冯、羊头马、奶酪魏、白汤杂碎等等,它们虽门脸不大,但每家都有悠久的历史,如今,虽然门框胡同的繁华不再,但老字号,还得在这一带找,前门是正阳门的俗称,严格意义上来说,前门的概念是一个区域,范围是正阳门和它前面的珠市口、大栅栏等区域,从明代开始,正阳门周围以及鲜鱼口、廊房胡同一带便形成大商业区,走进前门步行街没多远,就能看到鲜鱼口老字号美食街,一般来京旅游想尝尝老字号小吃的,肯定会往里面拐,进了鲜鱼口,除了各种打着老北京招牌的炸酱面店和烤鸭坊,也有不少长沙臭豆腐、狗不理包子这些地方小吃,感觉就是条被包装过的商业美食街,往里走可以看到天兴居、便宜坊、三元梅园、聚德华天烤肉季,这几家老字号倒是值得去的,但街里穿插着不少鱼目混珠的店面,都挂着老字号的招牌,大概是自己封的吧,鲜鱼口对面百思特网就是大栅栏商业街,这条多元化的商业街,如今也能找到瑞蚨祥绸布店、内联升鞋店、荣宝斋文房四宝这些百年老店,